Blå Cafeet

De allra flesta är väl överens om att många katter mår allra bäst om de får möjlighet att vara både ute och inne. Om kattens utomhusvistelse är bra för den eller inte beror så klart på under vilka former katten får gå ut. Det beror också på var den kommer vara ute. Om man exempelvis bor i ett tättbebyggt område, med faror i form av trafik med mera, så kan det ju faktiskt vara så att katten är säkrast inne.

Promenader med koppel

Om man bor i staden så kan promenader med koppel vara ett alternativ om man ändå vill låta katten få känna på utelivet lite grann. Om katten mår bra av att gå med koppel eller inte beror så klart på den individuella katten i fråga. Vissa katter trivs inte alls i koppel och kommer göra allt de kan för att få komma loss. Ett problem kan också vara att innekatten bara blir stressad av att gå ut med koppel. Särskilt om det är mycket liv och rörelse runt omkring så kan katten blir stressad, något som så klart inte alls är bra för dess välmående.

Kattens rätt till en trygg och skyddad miljö

Även om utomhusvistelse i rätt former är bra för de allra flesta katter så är det ingen rättighet i djurskyddslagstiftningen. En katt kan hållas inomhus i hela sitt liv utan att man som djurägare begått något fel. I alla fall i lagens mening. Däremot är det inte lämpligt att låta en katt enbart vara utomhus. Vårt svenska klimat är allt för hårt för att katten ska må bra av att vara ute året om. En katt behöver värme och skydd från väder och vind. Är katten därför utomhus mycket så måste man se till att katten kan få denna typ av skydd när den behöver det.

Är man hemma nästan jämt så är det förmodligen inget problem i att låta katten gå in och gå ut lite som han eller hon önskar. Om man ser katten utanför dörren så är det ju bara att släppa in den. Om man är borta en lite längre tid så kan det vara bra att förbereda något skydd där katten kan vänta till man kommer hem och släpper in den. När det regnar behöver katten tillgång till något slags regnskydd att sitta under. När det börjar bli kallt så kan katten behöva något lite mer avancerat kryp in som skyddar mot kyla. Många förbereder därför något slags katthus där katten kan vara skyddad mot den bistra utomhusmiljön.

Kattlucka

En annan lösning, som kan vara mycket funktionell om man inte alltid är hemma, är kattluckan. Med hjälp av en kattlucka så kan man låta katten komma och gå som man vill, även om man inte är hemma. Självklart har kattluckan sina fördelar respektive nackdelar. Till exempel är många tveksamma till att göra hål i sin dörr på detta sätt. En farhåga många kan ha är exempelvis säkerhetsaspekten. En annan kan vara att vissa kattluckor inte håller helt tätt och därmed kan skapa ett litet luftdrag från dörren.

Den kanske allra största farhågan med kattluckan är dock eliminerad sedan länge. Förr i tiden kunde man nämligen nästa räkna med att få in objudna gäster i huset om det bodde andra katter i grannskapet. Katter (och i viss mån andra djur) är nyfikna och gillar att utforska sin omgivning. Det är inte ovanligt att katter går in i andras hus än sitt eget om det bara får chansen. Alla som bor på landet har väl någon gång fått in en främmande katt i huset. Om man dessutom har katt själv så är det inte så konstigt om grannens katt vill komma förbi och smaka på den mat som erbjuds, eller bara titta på sin lekkamrats hus.

Nu för tiden finns det dock riktigt bra kattluckor som löser alla dessa problem. Se exempelvis denna recension: Kattlucka med chip bäst i test. Tack vare att de flesta moderna produkterna har inbyggda chipläsare så släpper de bara in just din egen katt och inte grannarnas katter.

Saker att tänka på om katten ska vara ute

Om man ska börja släppa ut en innekatt så är det vissa förberedelser man bör göra. Detta gäller även om man flyttar till ett nytt hus och ska låta katten gå ute där. Om katten ska släppas ut på egen hand i en ny miljö så är det bra om man övar innan. Katten kan nämligen känna sig bortkommen och gå vilse om den släpps ut vind för våg på en ny plats. Om man har flyttat så finns det också risk att katten vill gå tillbaka till det gamla huset.

Om katten ska vara ute på ett obekant ställe så är det bra om man kan gå med katten i koppel tillsammans första tiden. Genom att utforska miljön tillsammans med katten så kan man känna sig säkrare på att han eller hon kommer hitta bättre när det är dags att gå ut själv. Katter har vanligtvis mycket bra lokalsinne. Det gäller så klart dock att de fått bekanta sig med platsen först.

ID-märkning

Från 2023 är det obligatoriskt att ID-märka sin katt. Katen ska registreras hos Jordbruksverket så att den kan återlämnas till sin ägare om den skulle komma bort. Denna lag gäller för katter som är födda efter 2007. Ska man dock låta sin katt gå ute så bör man alltid ID-märka sin katt, oavsett ålder.

Den nya lagstiftningen är ett viktigt steg framåt i hur man ser på kattens värde. Genom att göra det obligatoriskt med ID-märkning visar samhället tydligt på kattens värde och hur viktigt det är att skydda den. Som kattägare har man en hel del ansvar. Man ska se till att ens katt mår bra, och att den alltid kan komma tillbaka dit den hör hemma. Förhoppningsvis kommer problem med hemlösa katter att minska i framtiden tack vare den nya lagen.

Sedan jag var liten så har jag alltid haft tillgång till hemmabakade kakor. Min mormor gjorde alltid de godaste kakorna till kaffet. Mormor älskade att baka och letade ständigt efter nya bakrecept att prova. Resultatet var att det alltid fanns en mängd olika goda och söta kakor till kaffet i frysen. När jag som liten kom på besök hos mormor och morfar så kunde man vara säker på att bullar, och även sju sorters kakor skulle dukas fram på bordet.

Begreppets uppkomst

Sju sorters kakor är ett välkänt begrepp i den svenska baktraditionen. Hur länge just begreppet sju sorters kakor funnits med oss är lite oklart. Det finns dock dokumenterade skrifter som nämnder detta begrepp från så tidigt som 1800-talet.

Vi har en stark fikatradition i vårt land. När man kom på besök hos grannar, vänner och bekanta så var det kutym att man skulle bjudas på något ätbart. I ett kaffeälskande land som vårt var det självklart allra vanligast att man blev bjuden på en kopp kaffe om man tittade in på besök i ett svenskt hem. Till kaffet behöver man självklart något att knapra på. Tilltugget kunde vara en klassisk kanelbulle eller kanske ännu längre tillbaka en vanlig slät vetebulle. Till bullen ville man ibland också ha något ännu sötare att sätta tänderna i. Vad är väl godare än ett par småkakor? Exakt när det blev vedertaget att det skulle vara just sju sorters småkakor som skulle ställas fram på köksbordet när man fick gäster vet vi med säkerhet som sagt inte. I början av 1900-talet var det dock väl vedertaget bland många svenska husmödrar att det var just sju kakor som gällde. Bland vissa ansågs det till och med lite skamligt och snålt att ställa fram färre än sju olika sorters kakor. Detta satte så klart press på många kvinnor att ständigt ha nybakade kakor hemma för att inte vara en dålig husmoder. Snacka om att vi på många sätt har det lite lättare idag…

Det var noga med att inte heller baka för många kakor

På samma sätt som det ansågs som snålt att ha ett för litet antal kakor förberedda så kunde det anses som något högfärdigt att duka fram fler än sju sorters kakor. I och med den jantelag som rådde i det gamla Sverige så ville man inte att någon skulle tro att man var förmer än andra. Genom att duka fram för många kakor så var man därför rädd att man skulle uppfattas som högfärdig genom att signalera att man minsann hade tid och resurser för att baka fler kakor än vad som ansågs vara en lagom mängd.

Sju sorters kakor från samma deg

Att hålla fast vid traditionen om att baka sju sorters kakor tycker vi är något fint. Självklart förstår vi att det känns som en något övermäktig uppgift i de flesta barnfamiljer att ställa sig och baka så många olika kakor. Dock så behöver det kanske inte vara så svårt som man föreställer sig.

Många småkakor kan nämligen skapas ifrån en och samma grunddeg. Genom att använda samma deg till alla kakor underlättar man arbetet för sig en hel del. När man gjort en större sats grunddeg kan man sedan med hjälp av, ibland mindre, och ibland större, ändringar göra kakor som ser väldigt olika ut. Att kunna ställa fram ett kakfat med stor visuell variation är något som säkerligen kommer imponera både på gäster och medlemmarna i din egen familj.

Grunddegen

En bra grunddeg för småkakor innehåller förslagsvis: vetemjöl, smör, ägg och florsocker. Till denna grunddeg kan även självklart tilläggas andra ingredienser beroende på tycke och smak. Exempelvis Köket.se och ICA har bra recept på grunddegar men även på olika läckra kakor som vi gillar att baka.

Genom att göra en stor deg så kan man sedan dela upp den i sju mindre delar som man sedan använder till de individuella kaksorterna. Att baka sju olika sorters kakor på en och samma gång är självklart ett lite större projekt. Därför bör man vara säker på att man har gott om tid när man väl sätter igång. Att baka när man är stressad blir sällan bra. Ett projekt som detta kan bara lämpligt att sätta igång en söndag när man ändå har tänkt at spendera dagen i hemmet.

Tidsbesparande

Även om det som sagt tar en del tid att göra alla de sju sorterna på en och samma gång så tycker vi att det sparar mycket tid jämfört med den totala tidsåtgång som skulle krävts om man istället delar upp baket på exempelvis flera kvällar i veckan. Det är en hel del utrustning som ska fram när man bakar. Efteråt krävs också att man städar upp efter sig. På detta sätt blir det totalt sett tidsbesparande att göra allt stök vid ett och samma tillfälle.

Något man kan tänka på om man är lite rädd för att att baka så här många kakor är också att man faktiskt inte behöver göra så många kakor av varje sort. Eftersom man kommer att ha sju olika sorter att välja bland så behöver man ju inte har så extremt många exemplar av varje sort!